Enquanto isso na Cozinha… #10

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Oi gente!

Minha última postagem na cozinha foi em 25/11/2016 e por sinal foi indicando um vídeo do canal da Isa Ribeiro, onde dei a dica de um pãozinho caseiro que tinha feito e tinha sido delicioso, clique aqui para ver a postagem.

E não é que hoje venho compartilhar outro vídeo dela?

Sim, mas esse eu ainda não fiz, porém já alerto que essa semana farei e vocês deverão ficar atentos no meu Instagram (@mamoreiracraft) que colocarei fotos!

Na verdade são duas receitas em um unico vídeo e basicamente com mesmo ingrediente.

Vamos fazer um queijinho e um requeijão?

Pelo que vi no Instagram dela muita gente falou que deu certo e ficaram deliciosos.
Com certeza farei em breve!!

Conheçam mais um pouco a Isa acessando seu blog maravilhoso Nossa Vida.

Confira outras receitas que fiz e postei no blog.
                                                           Na Cozinha

Fico por aqui desejando um final de semana sensacional pra vocês.

Bjkitas imensas
E grata, muito grata por ter vocês aqui.

Ma Moreira
Designer Gráfica, Encadernadora e Crafter
Postei ouvindo: Spotify – Bollywood 2016
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Enquanto isso na Cozinha… #9

Oi gente!
Final de semana aí e como sempre pede uma receita diferente e rápida, ou o contrário uma receita comum bem elaborada, acho que nos dois casos cabe a receita que separei hoje.

Navegando pela internet, encontrei o canal da Isa Ribeiro, uma garota fofa que apesar de nova já é casada e além de youtuber e fotografa é uma dona de casa exemplar, sendo assim ela divide com a gente dicas de organização, bem estar, culinária entre outras coisas.

Assistindo a um de seus lindos vídeos eu segui uma das receitas de pães que ela costuma postar.
E u fiz o pão de espinafre, só que no lugar na verdura eu coloquei aqueles pós que compramos nas casas de produtos naturais.

Infelizmente não tirei fotos, mas ficaram bem gostosos.

Confiram o vídeo e façam o de vocês!!

 

E convido vocês para conheceram o canal da Isa, os vídeos são lindos, uma edição muito fofa, além dela parecer aquela “velha” amiga.

Na nossa vida

Fico por aqui desejando uma final de semana pra lá de especial pra nós!

Bjkitas imensas
E grata, muito grata por ter vocês aqui.

Ma Moreira

Designer Gráfica, Encadernadora e Crafter
Postei ouvindo: Atividade Paranormal – SYFY
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Enquanto isso na cozinha… #8

Oi gente!!
Esse friozinho pede bem um chocolate quente né?

E justo essa semana eu vi o vídeo da chef de cozinha, blogueira e youtuber Danielle Noce em que ela ensina o chocolate quente carameludo, não pensei duas vezes em fazê-lo, claaaaaro que adaptando a receita para o que eu tinha em casa.
Na verdade posso dizer que o meu foi inspirado na receita dela o que não quer dizer que seja idêntico né?
Melhor inspirado que igual não sendo igual, me saí bem. hahahaahah

Bem vamos ao vídeo dela e depois falo o que eu mudei.

Bom a receita dela está aqui, mas adianto que no lugar do creme de leite fresco coloquei 2 xícarás de chá de leite desnatado com 1 colher de sobremesa se amido de milho e no lugar da fava de baunilha 6 gotas de essência de baunilha.

DICA: Quanto mais amido, mais grosso ficará, tipo mingau e achei que 1 xícara de açucar como pede a receita deixou muito doce no caso de não usarmos creme de leite, então dependendo do gosto de vocês peguem leve no amido e açucar.

Não coloquei nada de chantilly e caramelo, mas garanto que ficou beeeem gostoso. rsrs

Vejam as foticas.

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Quando o cacau não é bem dissolvido ele cria umas bolinhas eu gosto de deixar assim, pois quando tomo e elas se dissolvem em minha boca eu sinto o amarguinho dele, mas aí vai de gosto né?
E esses circulos maiores são gotas de chocolate que vão derretendo lentamente, muuuuito bom!!

Amo assistir minhas séries nesse friozinho com uma xícara de chocolate quente… e por falar nas séries, nosso especial Viciada em Séries está de firme e forte.

Pra hoje separei as Séries que Parei de Assistir, mas

Confira o que tem depois de mas…

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Descobriram? rsrsrs
E aí quem me ajuda com Grey’s Anatomy?

Por essa semana é só pessoal, um ótimo “findi”.

Bjkitas imensas
E grata, muito grata por ter vocês aqui.

Marcela Moreira
Designer Gráfica, Encadernadora e Crafter
Postei ouvindo: Zeca Baleiro – Price Tag

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Enquanto isso na cozinha… #7

Oi geeeente!!

Aeeeeee a sexta-feira chegou e hoje venho com aquelas dicas para fazerem algo rápido e diferente no final de semana para você e familiares.

A primeira receita farei esse final de semana, amo essas dicas rapidas e como odeioooo barulho de panela de pressão…

Agora se essa dica der certo farei esse mousse em breve. hehehehe

E que tal um lanche diferente?

Mãe já fez essa receita e ficou boa, dá para fazer sim.

E se alguém de vocês for como eu que esquece alguns detalhes vale a pena guardar a imagem abaixo.

Não esqueçam de me contar se fizerem alguma das receitas hein? #mmcraftscrafts

E é isso pessoal!!
Mais uma semana se encerrando, que esse final de semana seja sensacional pra nós!
Yaaaaaay.

Bjkitas imensas
E grata, muito grata por ter vocês aqui.

Marcela Moreira
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Enquanto isso na cozinha… #6

Oiiii geeeente!!
Sexta-feira e notei que desde setembro não posto receitinhas pra vocês!!
Ma você ficou esse tempo todo sem cozinhar, criar moda na cozinha?

Claaaaaaro que não! rsrsrs

Apesar de mamasita ser A culinarista, inclusive já deu aula de culinária e volta e meia pega algumas encomendas de coisinhas “engordiets de maravilhosas” eu costumo me aventurar na cozinha, ainda mais se encontro uma receita rápida e fácil de fazer.
Com esse calor in-su-por-tá-vel (odeio o verão) resolvi fazer o sorvete que rodou a internet desde o verão americano, sim porque a primeira vez que vi a receita foi no Pinterest e lá para aquelas bandas, confesso que quando li não acreditei muito no resultado, afinal onde já se viu um sorvete com 3 ingredientes dar certo?
Paguei pra ver e fiz o tal ice cream.
foto by internet
Na receita original usam o creme de leite fresco, como eu acho frescura demais fiz com o de caixinha mesmo.
A receita que fiz foi essa:
2 caixinhas de creme de leite
1 lata de condensado
1 colher de chá de essência de baunilha.
1ª Tentativa
Coloquei no freezer por uma hora os dois primeiros ingredientes.
Depois peguei o creme de leite e bati até dobrar de volume na batedeira, com ela ainda batendo o creme fui colocando o leite condensado até crescer mais um pouco, depois acrescentei a baunilha.
Coloquei a mistura num pote de 2 litros de sorvete e rendeu um pouco abaixo da metade do pote.
Levei ao freezer por 2 horas.
Ficou muito bom, mas muiiiito doce.
2ª Tentativa
Coloquei 3 caixinhas de creme de leite e um pouco mais que a metade da lata de leite moça e mantive a baunilha.
Ficou ótimo pra mim e rendeu quase o pote cheio.
Sendo assim a minha receita oficial é:
3 caixinhas de creme de leite
1/2 lata de condensado
1 colher de chá de essência de baunilha.
Bem, mas isso vai do gosto de vocês tanto em relação a quantidade leite condensado quanto da baunilha.
Ressalto que com o creme de leite Nestlê ele fica mais sólido, mais massudo, acredito que esse creme tenha mais gordura e o leite condensado da mesma marca é menos doce que as outras, sendo assim é melhor vocês irem incluindo-o e experimentando para ver a quantidade ideal.
Ah! Notei também que com os produtos dessa marca ele endureceu muito mais rápido que com os “genéricos”.

Outro detalhe importante, eu bati a primeira vez no liquidificador e não gostei do resultado o volume não dobrou como eu esperava, nas demais vezes eu bati tudo na batedeira planetária e ficou show.

foto by internet
Não tirei uma fotinha se quer, dos que fiz, quando lembrava de tirar já estava acabando. rsrsrs
Uma coisa que percebi é que dá para saborizar o sorvete, se quiserem neutralizar o sabor do leite condensado mantenham a baunilha.
No caso do chocolate pode ser o derretido, que deve ser o amargo ou meio amargo pra não ficar tão doce, misturá-lo morno na massa ainda mole.
Com outros sabores o ideal é esperar 1 hora de freezer para misturar por exemplo: as passas ao rum, raspas de chocolate para fazer o de flocos, geleia de morango para o de morango, entre ourtos.
Eu particularmente tomei todas as vezes polvilhando sobre o sorvete café solúvel ficou SENSACIONAL!! rsrs
Pra fazer o simples sem sabores, eu gastei comprando tudo na padoca (padaria) considerando que são mais caros, por volta de R$ 13,00 um pote de sorvete varia de R$ 21,00 a R$ 32,00, então a economia fazendo esse caseiro chega a ser beeeeem convincente né?
É isso, façam, vocês não se arrependerão.

foto by internet
Não esqueçam de comentar comigo depois hein?
Bjkitas imensas um ótimo final de semana pra nós.
E grata, muito grata por ter vocês aqui.
Marcela Moreira
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